Pincészetünk első aszúborát tartalmazza ez a palack, egy fantasztikus évjáratból. Édesapánk úgy óvta, védelmezte, mint tette velünk gyermekkorunkban. Szeretett volna valami szépet, értékeset adni a borbarátoknak. Azonban kedvence bemutatkozását már nem élhette meg…

Az aszúszemek Furmint és Hárslevelű szőlőszemekből töppedtek, felöntésükhöz Furmint újbort választottunk.

Aszúborunkat zempléni tölgyfahordókban érleltük 42 hónapot, majd 1,5 éves palackos érlelés után került forgalomba.

Forgalomba hozva: 2004 szeptemberében.

Jancis Robinson MW
20/20

“Sötét borostyánbarna. Egy bor, amelynek illata olyan, mint egy régi kőkápolnáé. Templomi padok, kőlapok, a tömjén halvány illata, szárított levendula. Oolong tea. Lélegzetelállító. Szédítő komplexitás. Az édesség beleszivárgott a savasságba, és lehetetlen megkülönböztetni őket, de úgy mozognak a borban, mint egy térképész tollja, amely az emlékezetből rajzolja meg a múlt kontúrjait. Egy pillanatra sherryre, porra és szárított narancshéjra, mézeskalácsra és muscovadóra emlékeztet. Aztán hirtelen édes narancs, klementin, lime arpeggiója, és a bor lerázza a port a cipőjéről, és tangózni kezd, vakmerő, élénk, vad és csodálatos élettel. Aztán lelassul; rózsák, rózsasziromok, mély naplemente vörösre sült birs; ánizs, szegfűszeg, gyömbér, paprika, fahéj, fűszerek suttogása minden szünetben és térben. Lehetetlen szavakat találni, amelyek leírnák az elsöprő frissességet, a finoman bonyolult összetettséget, az intenzív koncentrációt és mégis éteri súlytalanságot, a kísérteties érzést. Könnyeket csalt a szemembe.”

2025. augusztus