Lenkey Család
Szőlészete és Pincészete
Szőlőtőkéinket emberszámba véve gondozzuk, óvjuk, aggódunk értük.
Nincsenek kőbe vésett szabályok, szeretjük a szabadságot és a kísérletezést.
Lenkey Család
Szőlészete és Pincészete
Szőlőinkben 2005-óta nem juttatunk ki rovarirtószert, gyomirtószert.
2015-ben mind a 8 dűlőnk,15 szőlőparcelláján
átálltunk a biológiai növényvédelemre.
A pincében, a borkészítés során nem használunk fajélesztőt, nem
édesítünk, nem tompítunk savat, és mesterségesen nem bontunk almasavat…
Lenkey Család
Szőlészete és Pincészete
Boraink elkészítéséhez alacsony terhelésű szőlőtőkék fürtjeit használtuk
fel, melyeket kései, válogatott szürettel szedtünk, kézzel.
Lenkey Család
Szőlészete és Pincészete
Pincénk hagyományos hegyaljai stílusban épült borospince,
melyet az 1500-as években építettek dolgos mádi emberek.
Lenkey Család
Szőlészete és Pincészete
Úgy gondoljuk,Tokaj- Hegyalja nagyságát borainak érlelhetősége bizonyítja legjobban.Ezért
bortételeinket gyakran extrém hosszan érleljük hordóban, majd palackban.

Lenkey pincészet - tokaj-hegyalja, mád

Legfrissebb híreink

Az első két hónap…

Felemásan alakult az év első két hónapja. Míg a Szőlőben lassan tudunk csak haladni a metszéssel a sok eső miatt, addig a Pincében a 2015-ös újborok fejlődése, és Budapesten boraink értékesítése szépen alakul. Jól sikerült a Február is, a Furmint jegyében. Az újborok közül már csak két tételünk erjed, a többiek lefejtve érlelődnek. Vettünk új hordókat is. Most az erdőbényei Miklóssy kádárüzem 400, és 500 literes hordóit próbálgatjuk. És végre felkerült a honlapra a BORAINK menüpontba a FLOTT!!!

Tokaj-Hegyalja, Mád  2016, Március 8.

Tovább

Tokaj-Hegyalja. Mád

Azt gondolom a világ legkülönlegesebb borvidéke…, hatalmas szerencsének érzem, hogy családomnak itt lehet szőlőbirtoka.

A tokaji bor az első korty után oly könnyen felismerhető, mint zenében az első hangok után az AC/DC.

tokaj1

Tovább

Pincelátogatás

Ha érdekel borvidékünk, megkóstolnád  borainkat, esetleg körülnéznél a szőlőben, írj nekünk, vagy hívj minket!
Várunk!

pince2

Tovább

Borkóstolók

Következő borvacsoránk május 12-én, kedden, 19 órától lesz az Olimpia étteremben. 7 borunkhoz süt-főz majd Ádám Csabi a séf… alga, osztrigalevél, tigrismogyoró, kimcsi, togarashi is lesz a hozzávalók között…

Nagyon kíváncsi vagyok, szerintem izgalmas lesz !

kostolas3

Tovább

Hol találod borainkat?

Lelőhelyek

Mostanra, így 15 év távlatából úgy tűnik, boraink leginkább a gasztronómiában találják meg helyüket. Olyan éttermekkel dolgozunk együtt, ahol van önálló gondolat, és szabadság is a megvalósításhoz. Akik akarnak valamit!
A borszaküzletekben a jövőben szeretném erősíteni a jelenlétünket! Úgy látom itt lesz tennivaló!

Lelőhelyek listája

id. lenkey géza

egy igaz mese...

Volt egyszer egy legény,
akinek az volt az álma, hogy saját szőlője és borospincéje legyen Tokaj-Hegyalján.

Tovább

Lenkey család szőlészete és pincészete

A szőlő

Tiszteletreméltó, szívós, állandó megújulásra képes növény. Sokszor elképzeltem a szőlőtőkék között járva, hogy összesúgnak mögöttem: ” Itt a gazda! Megérdemli, hogy szép termést neveljünk neki? ” Azonban, ha képzelgés nélkül szeretném megosztani  gondolataimat  a szőlőről, akkor elmesélem a 2005-ös évünket.

level

Ebben az esztendőben Mádon két nagy jégverés volt özönvízzel fűszerezve, ráadásként egy szélvihar tette izgalmasabbá életünket. A természeti csapások után az emberek kimentek a földjeikre és látva a pusztítást, temették a termést. A föld zöldellt a jég által levert levelektől és gyerekfürtöktől.
A szőlő azonban nem adta fel. Néhány hét múlva új hajtások és fürtkezdemények jelentek meg a tőkéken. Mire elérkezett a szüret ideje, volt mit szüretelni, beérett szőlőfürtök várták gazdáikat. Tíz hektáros területünk 21.471 darab termő szőlőtőke otthona. Legfiatalabb ültetvényünk  25, a legöregebb 55 éves.

Fajtamegosztásuk: Furmint ~55%, Hárslevelű ~40%, Sárga, és Ottonel muskotály, Zengő, Zenit, Cserszegi Fűszeres, Zalagyöngye ~5%.

TOKAJ-HEGYALJA, MÁD

alairas